登山やハイキングにおやつを持っていくことはよくありますよね？高カロリーで携帯しやすいものがオススメなんですが、特にブラックサンダーが有能だとかなんだとか…！(夏場は溶け散らかるが)
てことで、今回はそんな行動食のお供になる“ブラックサンダー”を使った「ブラックサンダーバナナケーキ」をご紹介していきたいと思います！ブラックサンダーとバナナの相性は言うまでもなく…ですが一応言っておきます。最高です。ブラックサンダーのザクザク感とバナナを入れたしっとりケーキは美味しいです。ダイエット中の人は必ず誘惑に負けます。それではLet's cooking!
材料
- バナナ(1本)※熟れたものがオススメ
- ブラックサンダー(3つ)
- ホットケーキミックス(150g)
- (A)
- 卵(1個)
- 牛乳(大さじ2)
- サラダ油(大さじ2)
- 砂糖(大さじ2)
- あると便利なもの
- メスティン折りしたクッキングシート、蓋サイズのクッキングシート
作り方
- メスティンにメスティン折りしたクッキングシートを敷くorバターをしかっり塗っておきます(蓋にも)。
- ボウルにバナナを入れて潰しペースト状にします。そこに(A)を入れよく混ぜます。更にホットケーキミックスを加えて、ダマがなくなるまで混ぜます。
- メスティンに(2)の生地を流し入れて、割ったブラックサンダーを散らします。
- 蓋サイズのクッキングシートをかぶせ蓋をし弱火で7分火を通します。ひっくり返して3分ほど焼きます。側面も軽く焼き目を付けると綺麗な焼き上がりになります。
- 焼き上がったら粗熱を取って完成です。
コツ・ポイント
- 火傷に注意⚠︎
ひっくり返す時に、火傷には注意しましょう！ - メスティン折りがオススメ！
メスティン折りを使うことで、メスティンの汚れ防止はもちろん、ケーキを綺麗に焼き上げることが出来るのでオススメです。メスティン折りについては、ズボラ女でも出来るメスティン折りの記事もありますのでよろしければ試してみてください！
完成〜！
待ちきれず、粗熱を取る前に出しちゃいました。
バナナの良い匂いが漂います！
チョコって加熱すると甘い匂いが強烈に増幅しますよね？たまんね
まだ温かいのでふにゃふにゃしっとりしてます。
ブラックサンダーのクッキーがザクザクと残っています。
しっとりザクザクでうまぁ〜。
チョコバナナは裏切らない。
SATC(セックスアンドザシティ)の面白さ並みに裏切らない。
ん？
さいごに
これ、美味しいのでまじで作ってくださいね。
ブラックサンダーじゃなくてもええやんってなりますが、普通のチョコより食感もあって美味しいです！
次はボウルを使わず、袋でモミモミして生地を混ぜるケーキを作っていきたいと思います！
それでは良きメスティン ライフをお過ごしくださいませ〜
さよ〜なら〜☺️
