【メスティン料理】コンビニにあるもので!パパッとキムチ雑炊!

「いや〜今から家帰ってご飯作るのだるいなぁ。かといって、コンビニ弁当も飽きちゃったなぁ」


分かります!その気持ち!すんごく分かります!コンビニの弁当も美味しいけどたまにそんな気持ちなりますよね!あっ勝手に共感してごめんなさい!


今日はそんなことを思いながらコンビニに向かっている、もしくはもうすでにコンビニでうろついているあなたに!心も体もあったまる「ピリ辛キムチ雑炊」をご紹介したいと思います!

大体のものはコンビニで揃うので家に卵、水、調味料さえあればオッケーです。なので野外でも簡単に作れちゃう雑炊です!ご飯はレトルト のものを使うので火を通すだけですぐに出来ちゃいます!ガスと水道が止められてなきゃ、誰でも作れます!

材料

  • パックご飯(1つ)
  • 水(200〜250ml)
  • キムチ(100g)
  • ほぐしサラダチキン(1袋)
  • ごま油(小さじ1)
  • お好みのトッピング(卵チーズなど)
  • 中華だし(小さじ1)

作り方

  1. メスティンにごま油とキムチを入れ火にかけて軽く炒めます。更にサラダチキンも加えて炒めます。

  2. ご飯・水・中華だしを加えて、ご飯をほぐすように混ぜます
    蓋をして3〜4分ほどグツグツと煮立たせます。(チーズや卵を入れる場合はこのタイミングがオススメです!)

  3. 水分を吸ってご飯がふっくらとしたら完成です。

コツ・ポイント

  • 薄味の方は中華だしなしでもOK!
     キムチとサラダチキンは塩味が強いので、中華だしは味見をしてからお好みで加えてください!
  • さけるチーズ入れたらうまいです。
     コンビニにも売っているさけるチーズ。あれを入れるとマジでチーズ楽しめます。最高のご褒美です。

完成〜!

食欲をそそる香りと色合い!
ご飯が水分を吸って食べ応えありますね!

トッピングにチーズを卵入れました。
ピリ辛まろやかで、美味しいです。

ウメェ

さいごに

もう8月だっていうのに、ギンギラ太陽さんはどこぞへ行ってしまわれたのでしょうか?
夜もまあまあ冷えたりしますよね🥶気温差で体調を崩さないように、気をつけてくださいね。もし体調を崩された場合は、全力で寝て、食べて、水分とって、好きなことをしまくってください!!!

それでは今回はこの辺で失礼いたします!
良いメスティン ライフをお過ごしくださいませ〜☺️

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