今回はメスティンで美味しくお好み焼きを焼く方法をご紹介します！
メスティンならたくさん具材を入れても、ひっくり返す時に型崩れせず焼き上げられます！！
関西人も唸るようなお好み焼きを一緒に作りましょう〜（わ〜！）
材料
- お好み焼きの生地
- 薄切り豚バラ肉(2〜3枚)
- おたふくソース、マヨネーズ、鰹節など
クッキングシート(メスティン折りしたものとフタ焦げ付き防止用)
オタフクの牛すじコンニャク煮を入れると超美味しいのでオススメです！
ほぼキャベツ。
お肉は訳あって調理済み…。
作り方
※今回は市販のお好み焼きの粉を使って生地を作ったのでレシピは省略します🙇♀️
- メスティンにクッキングシートを敷き、お好み焼きの生地を流し込みます。上に豚バラ肉をのせます。
- 蓋はせず、火にかけ弱火で8分ほど焼きます。
- 蓋サイズのクッキングシートをメスティンの上にのせそのまま蓋をします。(クッキングシートがない場合はしっかりとサラダ油を塗ってください)ひっくり返して5〜7分ほど蒸し焼きにします。
- 再びひっくり返して蓋を取り、水分を蒸発させるように数分焼きます。
- ソースやマヨネーズをかけて完成です！
3.クッキングシートをのせてこのまま上から蓋をすれば焦げ付きません。
コツ・ポイント
- キャベツいっぱいでも崩れないからGOOD！
普通に鉄板で焼く場合は生地に具材を入れすぎるとひっくり返す時なんかにバラバラになってしまいますが、メスティンで焼けば型崩れせず美味しく焼けるのでオススメです！ - 加熱時間
生地や具材の量によって加熱時間が違ってくると思いますので調整してみてください！
完成〜！
美味しそう！
※上にかかっているのはパセリです。
フアフアで美味しい！
キャベツたっぷりでもしっかりと焼けて嬉しいっす！
メスティンいっぱいに生地を入れたのでなかなか火が通るのに時間がかかりました。
さいごに
メスティンでお好み焼きを焼いてソース&マヨをかけるとなんだか可愛らしいですね☺️
本当はお好み焼き屋さんみたいなマヨネーズ模様を作りたかったのですが失敗してしました。作れてたらすごく写真映えしそうだったんですけどね…まぁいいや！
皆さんも是非作ってみてくださいね
それでは良きメスティンライフを！さようなら〜！
