旬のお野菜を炊き込んだら美味しいに決まっている！
ということで今回はキャンプやお山でも綺麗に映える、彩り可愛い！食べて美味しい！「枝豆とコーンの炊き込みご飯」をご紹介いたします！鮮やかな黄緑と黄色は夏の青空にぴったりです！どちらの野菜も甘くて味があるので味付けはシンプル。旬の野菜をメスティンで美味しくいただきましょう！
↓メスティンで枝豆を蒸す方法はこちら！
材料
- 米(1合)
- 水(180ml)
- 枝豆(適量)※さやから出しておく
- コーン(大さじ3)
- 白だし(大さじ1と1/2)
- 塩(ひとつまみ)
しましまにしてみた。
作り方
- 米は洗いメスティンに入れ、水も入れます。
- 枝豆とコーンをのせ、白だし塩を加えます。30分以上放置します。
- 米を十分吸水させたら、弱火で15分〜20分火にかけます。炊き上がったら火からおろしタオルなどで包んで10分ほど蒸らします。
- よく混ぜ合わせてお召し上がりください！
コツ・ポイント
- 枝豆×塩昆布も美味しい！
わざわざ枝豆を炊き込まなくても、炊き上がったご飯に茹でた枝豆と塩昆布を混ぜ合わせても美味しいです！ぜひ試してみてください！
完成〜！
しましまが微妙な仕上がりに。
だけど美味しそうなのでOK
混ぜるとこんな感じです。
子供が喜びそうな可愛らしい色合い。
コーンと枝豆の食感が楽しい。
おにぎりにするとなおさらかわいい
さいごに
しましまにした枝豆とコーンはあまり綺麗な仕上がりにはなりませんでしたが、混ぜるとまぁまぁ可愛くなったのでよかったです！やはり旬の野菜を食べるっていうのはいいもんですね！なにせその野菜が一番美味しい時期ですから！
みなさんも是非作ってみてくださいね☺️
それでは良きメスティン ライフを！さようなら〜！
