メスティンでできる簡単カレーうどん

夏といえば、辛いもの!辛いものといえば、カレーライス!!
でも、ライスを食べるほど、食欲がわかない。。。
麺なら食べれるかも。。。。あっ、カレーうどん!

どうもKatsukiです。

今回は安く、簡単に、しかも美味しくメスティンでカレーうどんを作ります。

材料

  • (A)
    • うどん(1玉)
    • 玉ねぎ(1/4)
    • 豚バラ(20~40g)
    • カレールウ(1ブロック)
  • (B)
    • 麺つゆ(大さじ0.5)
    • 白だし(大さじ0.5)
    • 水(200ml)
  • (C)あらかじめ、溶いておく
    • 片栗粉(小さじ1)
    • 水(大さじ1)

作り方

  1. (A)を一口サイズにカットし、メスティンにいれる
    ※冷凍うどんの場合は700wで2分ほど、温め、柔らかくする
  2. (B)をメスティンに入れ、中火で5分ほど火を通す。
    その際、軽くフタをする
  3. メスティン内の、具材を混ぜ、その後、(C)を入れ、再度混ぜて完成

コツ・ポイント

・豚バラをベーコンに変えたり、野菜を足してみたり、具材を変えても美味しい

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