夏野菜といえばピーマンです。
ということで今回はピーマンがメイン⁉︎メスティンで「蒸し焼きピーマン」ご紹介したいと思います。
蒸し焼きピーマンがめちゃくちゃジューシーでおいC。ご飯にも合うので是非作ってみてくださいね！
材料
- ピーマン(3〜4つ)
- とろけるチーズ(適量)
- 焼肉のたれ(大さじ2)
- 水(大さじ2)
- サラダ油(適量)
5つは多すぎたかな…
作り方
- ピーマンのヘタを切り種を取り除きます。
- ピーマンの中にとろけるタイプのチーズを詰め、サラダ油をひいたメスティンで軽く焼き色がつくまで焼きます。
- 水と焼肉のたれを入れ、ピーマン全体に絡めたら蓋をして5分ほど蒸し焼きにし完成です！
完成〜！
ピーマンぐったり。
想像以上にジューシーなピーマンとチーズが絡み合って美味しいです。
つまみにはもちろんご飯にも合います。
さいごに
昔じいちゃんがよく畑で取れたピーマン持ってきてくれたなぁ…あの頃は（こんなにいらん）って思っていたけど、今思えばありがたい☺️じいちゃんさんきゅう☺️
それではみなさん夏の良きメスティンライフをお過ごしくださいませ〜！さようなら〜
